OSHI HOLIC 様
OSHI HOLIC様が入居する恵比寿駅近くのアバックビル。もともと事務所用途を中心に使われていた建物に、新たに飲食店として出店されました。
今回ご紹介するのは、恵比寿駅近くにオープンしたナースコンセプトのカフェ＆バー「OSHI HOLIC」様です。
OSHI HOLIC様は、以前、渋谷・道玄坂で営業する「OSHIMO」様の風俗営業許可をお手伝いしたお客様による2店舗目のお店です。
渋谷店の風営許可取得後には、お店の方と食事をご一緒させていただくなど、継続してお付き合いがありました。
そのため、今回再びご依頼いただけたことは大変うれしい反面、前回以上に「絶対にミスはできない」という緊張感もありました（笑）。
事務所ビルから飲食店が入居できる建物へ
ナースとメイドを掛け合わせたコンセプトカフェ＆バー「OSHI HOLIC」。渋谷のOSHIMO様に続く、2店舗目の出店です。
出店場所となった恵比寿のアバックビルは、もともと事務所用途を中心に使用されていた建物です。
その後、オーナーチェンジをきっかけに飲食店の入居も可能となり、今回の店舗が出店することになりました。
ただし、もともと事務所として使われていた区画のため、既存のバーや飲食店を引き継ぐ居抜き物件ではありません。スケルトンの状態から、厨房、カウンター、照明、内装設備などを一から造り上げる大規模な工事となりました。
このような物件では、工事の進行と並行して、風営法、保健所、消防など、それぞれの基準を確認しながら準備を進める必要があります。
恵比寿では、1日でも早い開業が重要
壁一面に設けられたボトル棚。間接照明とゴールドの装飾が印象的で、細部までこだわりを感じる内装です。
恵比寿は、近年特に店舗賃料の上昇が激しい地域です。
内装工事が完了しても、許可が出るまでは予定している営業を始められません。しかし、その間も家賃や人件費などの固定費は発生します。
そのため、書類を正確に作ることはもちろん、工事の進捗を確認しながら、できるだけ無駄なく申請まで進めることが重要です。
私たち行政書士にとっても、単に許可を取得するだけではなく、1日でも早く営業を開始できる状態にすることが使命だと考えています。
今回は、標準処理期間の目安より約1週間早く許可が下り、無事にオープンへつなげることができました。リピートでご依頼いただいた期待に、少しはお応えできたのではないかと思っています。
高級感のあるナースコンセプトの店内
スケルトンの状態から造り上げられた店内。シャンデリアと青い間接照明が、高級感のある空間を演出しています。
完成した店内は、シャンデリアや青く照らされた間接照明、壁一面のボトル棚など、内装にも非常にこだわった空間です。
ナースとメイドを掛け合わせたコンセプトでありながら、店内は落ち着きと高級感があり、恵比寿らしい雰囲気に仕上がっています。
許可取得後には、お店の方と許可証を持って記念撮影もさせていただきました。
風俗営業許可の取得後、お店の方と記念撮影。渋谷店に続き、恵比寿店の開業もお手伝いさせていただきました。
渋谷店に続き、恵比寿店の開業にも関わらせていただけたことを、大変うれしく思います。
OSHI HOLIC（オシホーリック）恵比寿店
業態・コンセプト
ナース×メイドをテーマにしたコンセプトカフェ＆バー
所在地
東京都渋谷区恵比寿南一丁目3番9号 恵比寿アバックビル6階603号
営業時間
19:00～LAST
電話番号
03-6303-2233
料金の目安
60分 2,980円
50種類以上のドリンク飲み放題・カラオケ歌い放題
※料金や営業内容は変更される場合があります。最新情報は店舗へご確認ください。
ナースとメイドを掛け合わせた新感覚のコンセプトカフェ＆バーです。令和8年7月にオープンしました。
OSHIMO（オシモ）渋谷店
店舗名
OSHIMO（オシモ）
業態・コンセプト
青春学園系×メイドコンセプトのカフェ＆バー
所在地
東京都渋谷区道玄坂二丁目6番12号 道玄坂トロワービル4階
アクセス
京王井の頭線「渋谷駅」西口から徒歩約1分
JR渋谷駅ハチ公口から徒歩約5分
営業時間
19:00～LAST
電話番号
03-6416-4777
公式サイト
OSHIMO公式サイト
料金の目安
60分 2,980円～
50種類以上のドリンク飲み放題
※時間帯、指名、サービス料等により料金が異なります。
OSHIMO様は、学園系とメイドを組み合わせたコンセプトで、「自分だけの推しを見つけられるお店」をテーマに営業されています。渋谷店は風俗営業第1号営業の許可を取得しています。
なお、同じ恵比寿アバックビルでは、3階に入居する「Shisha＆Bar BASE 恵比寿」様の飲食店営業許可および深夜酒類提供飲食店営業開始届出も、当事務所でお手伝いしています。
同じ建物への出店であっても、コンセプトカフェとシーシャバーでは営業内容が異なるため、必要となる風営法上の手続きも異なります。店舗の業態や接客方法、営業時間を確認したうえで、それぞれに適した手続きを進めることが重要です。
同じアバックビルに出店した「Shisha＆Bar BASE 恵比寿」様の開業事例はこちら
併せて読んでいただきたい記事
渋谷区の客引き・客待ち行為禁止条例が改正！違反リスク・罰則・必要な対策とは
風営法違反の呼出状が届いたらどうする！？対処法や罰則内容を解説
カラオケ導入は風営法許可が必要？ケース別の手続きや注意点について解説
風俗営業許可（風営法許可）を依頼する行政書士の選び方｜失敗しないポイント
この記事の監修者情報
行政書士 西 俊之
行政書士法人ARUTO 代表行政書士。
元警察官としての経験を活かし、風営法・ナイトビジネス関連の許可申請を中心に業務を行っています。
コンセプトカフェ・メイドカフェ・ガールズバー・ポーカーバー・アミューズメントバーなど、年間300件以上の申請・開業支援に対応しています。
当事務所は恵比寿にあり、渋谷警察署管内の申請にも日常的に対応しています。渋谷警察署ならではの確認事項や申請時の傾向も踏まえ、物件調査から図面作成、申請、許可取得まで一貫してサポートします。
恵比寿・渋谷エリアでコンセプトカフェなどの開業を検討されている方は、風営法に強い行政書士法人ARUTOへお任せください。
